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Pirofosfato ácido de sódio

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Pirofosfato ácido de sódio

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Pirofosfato ácido de sódio

CAS No:7758-16-9
Einecs No:231-835-0
HS Code:28353990
Specification:95.0%
Routine Packing:25kg,50kg,1000kg
Place of origin:China
QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
Payment terms:T/T or L/C
Port of dispapch:Shanghai,Tianjin,Qingdao
Function:type7
Applications:type14

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- Item
- Especificação
- Nome
- Pirofosfato ácido de sódio (SAPP)
- Fórmula química
- Na₂H₂P₂O₇
- Aparência
- Pó de fluxo livre brancos
- Ensaio
- ≥95.0%
- PH
- 3.5-4.5
- Fluorescência
- ≤0.005%
- Insolúvel em água
- ≤0.2
- Heavy metal
- ≤0.0015%
- Arsênico
- ≤0.0003%

usos:

Como um agente de fermentação Pirofosfato ácido de sódio é aplicado a géneros alimentícios assado para controlar a velocidade de fermentação; Quando aplicado a macarrão instantâneo, pirofosfato ácido de sódio pode diminuir o tempo de repor a água e evitar a viscosidade e mushiness do macarrão; Quando aplicado a biscoitos ou bolos, ácido de sódio pirofosfato pode encurtar o tempo de fermentação, menor a quebra, tornar o espaço poroso em boa ordem e, portanto, prolongar a vida de prateleira.

Links: ·●www.foodchem.com