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Glutamato monossódico, MSG

  • E No:E621
  • CAS No:6106-04-3
  • Einecs No:205-538-1
  • HS Code:29224220
  • Specification:FCC IV / E621
  • Routine Packing:25kg/drum
  • Place of origin:China
  • QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
  • Payment terms:T/T or L/C
  • Port of dispapch:China main port

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    • Item
    • Especificação --FCC IV / E621
    • Nome
    • Glutamato monossódico (MSG)
    • Aparência
    • Cristais brancos ou incolores ou pó cristalino
    • Ensaio
    • 99.0%
    • Estado de solução (Transmitância)
    • límpida e incolor, não inferior a 98,0%
    • Fórmula molecular
    • C5H8NNaO4H2O
    • Peso molecular
    • 187.13
    • Perda por secagem
    • ≤0.5%
    • PH
    • 6.7 - 7.2
    • Cloreto
    • ≤0.1%
    • Sulfato
    • ≤0.05%
    • Malhagem
    • 6~8, 10-12, 16-24, 20-40, 40-60, 60-80, 80-100, 80-120 mesh
    • Heavy metals(as Pb)
    • ≤10 ppm
    • Ferro
    • ≤5 ppm
    • Conduzir
    • ≤1 ppm
    • Arsênico
    • ≤0.5 ppm
    • Zinco
    • ≤5 ppm

 

Glutamato monossódico é o cristal incolor e inodoro. Com uma boa solubilidade em água, 74 gramas de glutamato monossódico podem ser dissolvidos em 100 ml de água. Seu papel principal é aumentar o sabor dos alimentos, especialmente para os pratos chineses. Ele também pode ser usado em sopas e molhos. Como aditivo alimentar, glutamato monossódico é um ingrediente de alimentos essenciais na nossa alimentação