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L-tartárico
uso: L de ácido (+)-tartárico é amplamente utilizado como acidulante em bebidas e outros alimentos. Com a sua actividade óptica, L ácido (+)-tartárico é usado como agente químico resolver para resolver DL-amino-butanol, um intermediário de drogas antituberculose. E é usado como piscina quiral para sintetizar derivados tartarato. Com a sua acidez, é usado como catalisador na resina de acabamento de tecido de poliéster ou regulador valor de pH na produção oryzanol. Com a sua complexação, ácido L (+)-tartárico é usado em galvanoplastia, remoção de enxofre e de decapagem ácida. Ele também é usado como agente complexante, o agente de triagem ou agente quelante em análise química e de inspecção farmacêutica, ou como agente de resistir em tinturaria. Com sua redução, é utilizado como agente redutor no espelho fabricação química ou agente de imagem em fotografia. Também pode complexos com íons de metal e pode ser usado como agente de limpeza ou agente de polimento de superfície do metal. |