descrições e aplicações

Ø A lisina é um dos oito aminoácidos básicos e tem uma carga positiva na sua cadeia lateral. A lisina é um aminoácido essencial que significa que não podem ser sintetizados no organismo a uma taxa suficiente para satisfazer as necessidades fisiológicas do corpo, e deve, portanto, ser fornecidos pela dieta.

Ø A lisina é um dos mais importantes aminoácidos essenciais: é um bloco de construção de proteína e um componente importante no equilíbrio de aminoácidos. É um aminoácido limitante em cereais e em algumas fontes de proteína vegetal, em seguida, exigindo sintéticos completa para atender às necessidades dos animais, mas o conteúdo de lisina da proteína animal é muito alta.

Ø A lisina é um elemento estrutural das proteínas, é um componente das enzimas e tem uma importância especial na formação dos tecidos de cartilagem e na ossificação. Como um componente dos nucleotídeos no núcleo da célula, lisina estimula a divisão celular.

Ø A lisina é envolvido em um grande número de processos metabólicos, thats por isso que tem um papel fundamental na nutrição animal e saúde animal.

Ø A L-lisina é completamente utilizável pelo animal para a síntese de proteínas. A maior parte da lisina disponível na indústria de alimentação é produzida por fermentação. Lisina é encontrada em organismos vivos em ambas as formas livres e ligadas por ligações amida em peptídeos e proteínas.

Ø Na formulação de rações, a lisina é o primeiro aminoácido limitante em rações de suínos e muitas vezes é o ácido amino limitando segundo em alimentos para aves.