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uso: Produtos de saúde e produtos 1.In Pharmacal, como fonte de cálcio e proteína. 2.As aditivo alimentar no queijo nutrição bebidas, iogurte, pão etc. Caseinato de cálcio é uma proteína que neutraliza a capsaicina, o ingrediente (quente) ativo da pimenta, jalapeños, habaneros, e outras malaguetas. Também é utilizado como um suplemento dietético por fisiculturistas e outros atletas, que ingeri-lo antes de dormir, com café da manhã, ou como pós-trabalho fora das refeições, como se decompõe em um ritmo mais lento do que a proteína de soro de leite, fornecendo assim o corpo com uma sustentada liberação de proteínas. É sintetizada a partir de leite desnatado secos, e é muito rico em ácido glutâmico. |
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