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cafeína Cafeína (também escrito cafeína) é um amargo, xantina alcalóide cristalino branco que é um estimulante psicoativo. A cafeína foi isolada de café em 1820 por um químico alemão, Ferdinand Runge Friedlieb, e em 1821 por químicos franceses que trabalham de forma independente; a saber, por Robiquet e por Pelletier e Caventou.. Foi Pelletier, observando que a droga tinha sido isolado do café (francês: café), que cunhou a palavra "cafeína", que tornou-se o Inglês palavra "cafeína". A cafeína é encontrada em quantidades variáveis nos feijões, folhas e frutos de algumas plantas, onde age como um pesticida natural que paralisa e mata alguns insetos se alimentam de plantas. É mais comumente consumidos por seres humanos em infusões extraído do feijão da planta do café e as folhas do arbusto do chá, assim como de vários alimentos e bebidas que contenham produtos derivados do noz de cola. Outras fontes incluem erva-mate, bagas de guaraná, eo Holly Yaupon. |
