Ácido alfa-lipóico

Muitas evidências científicas mostram que o ácido alfa-lipóico é útil ao corpo humano quando é tomado como um alimento. Além disso, ácido alfa lipóico também pode ser usado como um poderoso antioxidante. Ácido alfa-lipóico é encontrado em uma variedade de alimentos, carnes nomeadamente do coração, rim e fígado, bem como espinafre, brócolis e batatas. Como aditivo alimentar, ácido alfa-lipóico é um ingrediente de alimentos essenciais na nossa alimentação. Como aditivos alimentares e fornecedora líder de ingredientes alimentares na China, nós podemos fornecê-lo com alta qualidade de ácido alfa-lipóico. O ácido lipóico (LA) é um composto derivado de organosulfurados ácido octanóico. LA contém dois átomos de enxofre vicinal (em C6 e C8) ligados através de uma ligação dissulfeto, sendo considerado para ser oxidado (embora seja átomo de enxofre pode existir em estados mais elevados de oxidação). O átomo de carbono em C6 é quiral ea molécula existe como dois enantiômeros R-(+)-ácido lipóico (RLA) e S-(-)-ácido lipóico (SLA) e como uma mistura racêmica R / S-lipóico (R / S-LA). Somente o enantiômero-R-(+) existe na natureza e é um cofator essencial de quatro complexos enzimáticos mitocondriais [2]. RLA endogenamente sintetizado é essencial para a vida eo metabolismo aeróbico. Ambos RLA e R / S-LA estão disponíveis como over-the-counter suplementos nutricionais e têm sido utilizados nutricionalmente e clinicamente desde a década de 1950 para uma série de doenças e condições. LA aparece fisicamente como um amarelo sólido e estruturalmente contém ácido carboxílico um terminal e um anel dithiolane terminal